Бисквитный панна-коттовый десерт

405

Предлагаю приготовить очень вкусный десерт на основе шоколадного бисквита и сливочной панна-котты. Его можно приготовить отдельно, а также в том случае, если остался неиспользованный бисквит. Это может получиться, если для другого блюда необходимо было вырезать какие-то фигурки.
Панна-котта представляет собой желе, приготовленное из желатина, сливок и сахара. Оно намного вкуснее сметанного желе, поскольку используются только свежие сливки, а сметана — это кисломолочный продукт.

Сливки можно использовать любой жирности, рецепт не требует взбивания их в пышную пену, а желатин способствует застыванию любой жидкости. Однако, следует знать, что чем жирнее сливки, тем лакомство получится вкуснее.

Время приготовления
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
30минут
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Время приготовления
30минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

1. Бисквит нарезать небольшими кусочками и уложить в формы. Можно не нарезать, а поломать руками.

панна-коттовый десерт фото-01

панна-коттовый десерт фото-02
2. Сливки вылить в кастрюлю и поставить на средний огонь, прогреть. В горячую сливочную массу добавить сахар и дождаться, пока он полностью растворится.

панна-коттовый десерт фото-04
3. Желатин замочить в холодной воде и дать набухнуть.

панна-коттовый десерт фото-02
4. В сливки добавить желатин и дождаться его растворения.

панна-коттовый десерт фото-05

Масса для панна-котты готова.

5. Теперь осталось только залить ее в формы и убрать десерт в холодильник для застывания.

панна-коттовый десерт фото-06

панна-коттовый десерт фото-07

панна-коттовый десерт фото-08
6. Готовый десерт вынуть из форм и нарезать кубиками.

Бисквитный панна-коттовый десертБисквитно-сливочный десерт можно подавать к чаю или кофе.

За счет того, что бисквит и панна-котта противоположны по цвету, десерт напоминает мрамор. Можно аналогичным образом использовать белый бисквит и шоколадную панна-котту.

Добавить комментарий