Бабушкин суп с ячневой крупой

456

Рецепт супа с ячневой крупой можно отнести к литовской кухне, а суп называется бабушкиным, возможно, потому что готовится на хорошем мясном бульоне, а для густоты и сытости в него кладут ячневую крупу, как известно все бабушки стремятся накормить свою семью сытно и вкусно.

4
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
порции
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт
Порции
4порции
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото

суп с ячневой крупой-02

Рецепт супа с ячневой крупой

1. Мясо, промытое в воде, помещают в кастрюлю, заливают водой и варят бульон.

суп с ячневой крупой-03

2. Мясо, сваренное до готовности, вынимают, отделяют от косточек и режут на кусочки.

суп с ячневой крупой-04

Возвращают в кастрюлю.

3. Картошку нарезают достаточно мелкими кубиками и кладут в бульон.

суп с ячневой крупой-05

Когда бульон с картошкой начнет кипеть, добавляют ячневую крупу.

4. Лук и морковку для заправки режут мелко.

суп с ячневой крупой-06

Жарят их до изменения цвета на сливочном масле.

суп с ячневой крупой-07

5. Овощи перекладывают в суп, солят его и варят еще пять минут.

суп с ячневой крупой-08

Остается положить зелень и подать горячий ячневый суп с мясом на стол.

суп с ячневой крупой-09

Добавить комментарий