Главная Первые блюда Холодные супы

Холодные супы

Холодные супы - окрошка, свекольник, тюря, таратор, джаджик … мы собрали для вас пошаговые рецепты с фото как приготовить вкусный холодный суп.

Холодный суп Гаспачо

Холодные супы – рецепты приготовления

Легкие холодные супы с овощами отлично выручат в жаркую погоду, когда не хочется стоять у плиты и готовить горячую пищу. В кухнях разных народов...
окрошка на кефире с кабачком - пошаговый рецепт

Как приготовить окрошку — интересные рецепты

Окрошка – это прекрасное сочетание ледяного кваса или кефира, хрустящих свежих огурцов, диетического мяса и аромата зелени. Этот холодный суп особенно популярен в жару,...
Окрошка на минеральной воде - пошаговый рецепт

Окрошка на минеральной воде с редькой

Холодный овощной суп - окрошка, имеет много самых разных рецептов приготовления. Классическими вариантами считается окрошка на сыворотке, пахте или квасе. Однако, окрошка на минеральной...
Холодный суп на кефире - пошаговый рецепт

Холодный суп на кефире с огурцом, морковью и мятой

Холодные супы готовят на основе овощного отвара, хлебного кваса, сыворотки или кефира. К таким блюдам относятся: окрошка, ботвинья, таратор. Каждый из этих супов отличается...
окрошка на кефире с кабачком - пошаговый рецепт

Окрошка на кефире с кабачком

В каждой семье есть свой любимый рецепт окрошки. Одна хозяйка делает окрошку на кефире, другая – готовит на квасе или майонезе. В остальном состав...

Окрошка на молочной сыворотке

Холодные супы присутствуют в национальных кухнях народов мира. Окрошка на молочной сыворотке - блюдо, вкуснее и желаннее которого в летнюю жару ничего нет. Рецептов окрошки...
Суп Джаджик

Турецкий холодный суп Джаджик

Турецкий холодный суп Джаджик принято подавать как закуску перед основным блюдом. Такой суп должен улучшать аппетит и стимулировать пищеварение. Подать турецкий джаджик можно и...

Болгарский холодный суп Таратор

У славянских народов в летний период популярны холодные супы. У болгар принято готовить холодный суп таратор. В его основе огурцы, чеснок и кисломолочный продукт,...

Холодный суп Тюря

Летний холодный суп тюря издавна готовился в теплое время года и был очень популярен, так как приготовить его можно было очень быстро, в его...

Холодный суп свекольник

В летнюю жару нет ничего вкуснее и приятнее чем холодный суп свекольник. У некоторых славянских народов холодный суп из свёклы также называют холодником, есть...