Соления

скумбрия пряного посола в домашних условиях - пошаговый рецепт

Скумбрия пряного посола в домашних условиях

Скумбрия пряного посола приготовленная в домашних условиях отлично подойдет для семейного ужина. Без хлопот и усилий любой кулинар сможет засолить ее быстро и легко. Изюминка...
Как посолить селедку - рецепт

Как посолить селедку дома

Несмотря на то что первыми вкусно солить селедку научились голландские моряки, уже несколько столетий она считается русской закуской. В трактирах и ресторанах XVIII-XIX веков у...

Засолка сала в рассоле

Засолка сала в рассоле - простой способ приготовить вкусное соленое сало с мягкой шкуркой в домашних условиях. Из всех животных и растительных жиров только...

Засолка огурцов холодным способом

Засолка огурцов холодным способом один из самых простых и очень удобных рецептов заготовки огурцов на зиму. Он не требует длительной подготовки. Спустя два -...

Рецепт консервации огурцов на зиму

В летний сезон мы с удовольствием едим огурцы. Очень хочется продлить удовольствие от их вкуса до следующего сезона. На помощь приходят известные методы консервирования...
Как засолить красную рыбу

Как засолить красную рыбу в домашних условиях

Когда в конце XIX начале XX века русское купечество осваивало дальневосточные земли их поразило обилие красной рыбы. Это были тихоокеанские лососи. Местное население сушило...
Как квасить капусту

Капуста квашеная быстрого приготовления

Почему научиться квасить вкусную капусту жизненно необходимо? Каждая хозяйка знает, что обойтись зимой без этого продукта крайне сложно, ибо присутствие в рационе кислой капусты...
Как солить грузди холодным способом

Как солить грузди холодным способом

Сбор лесных грибов не любит суеты и шума, не зря его называют тихой охотой. В летом и осенью множество грибников отправляются в лес с...
Квашеная капуста

Квашеная капуста — рецепты

Осень - время заготовок. Хозяйки сбиваются с ног, выстраивая ряды аккуратных разноцветных банок с помидорами и огурцами, маринуют грибы, варят компоты. А когда битва...
Маринованные огурцы

Засолка огурцов на зиму в банках

Сегодня речь пойдет о засолке огурцов на зиму в банках. Какое на Руси застолье без хрустящих, ароматных пупырчатых соленых огурчиков? Это и прекрасная закуска,...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ И СТАТЬИ