Рецепт пирога с яблоками в духовке пользуется успехом у хозяек. По этому рецепту у вас получится пирог, в состав теста которого входят свежие яблоки. Причем сорт яблок может быть любым, но предпочтение все-таки следует отдать яблокам с кислинкой, потому как на фоне сладкого теста их вкус выигрывает.

Пирог с яблоками выпекается довольно легко и вполне по силам будет начинающим кулинарам.

Пышность яблочному пирогу дает один маленький секрет – это взбитые белки, добавленные в тесто. Благодаря этому готовый пирог получается не только пышным, но и очень нежным.

Распечатать

Рецепт яблочного пирога в духовке


пирог с яблоками в духовке
Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Общее время: 1 час 5 мин.

Ингредиенты

  • 4 шт. яйцо куриное
  • 6 ст. л. мука пшеничная с горкой
  • 6 ст. л. сахар с горкой
  • 2 шт. яблоко
  • 1 ч. л. сода пищевая
  • 0,5 ч. л. уксус 6% для гашения соды

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить пирог с яблоками в духовке

Яблоки вымыть теплой водой и вытереть насухо.

пирог с яблоками в духовке - помыть яблоки Разрезать на четвертинки, удалив сердцевину и плодоножку. С помощью ножа нарезать яблоки на тонкие пластины.

пирог с яблоками в духовке - порезать яблоки В глубокую емкость всыпать сахар, выложить яичные желтки.

пирог с яблоками в духовке - смешать ингредиенты Перемешать желтки с сахаром. Белки взбить с помощью миксера, в процессе взбивания капнуть капельку пищевого уксуса 6%-ного, это поможет взбить белки быстрее.

пирог с яблоками в духовке - взбить ингредиенты Соединить первую массу со второй, осторожно перемешав.

пирог с яблоками в духовке - фото 6 Всыпать просеянную муку.

пирог с яблоками в духовке - фото 7 В стопку всыпать пищевую соду и влить уксус, тут же пойдет процесс гашения соды.

пирог с яблоками в духовке - фото 8 Вмешать муку в тесто с добавлением гашеной соды.

пирог с яблоками в духовке - фото 9 Выложить в тесто яблоки и выложить массу в смазанную форму.

пирог с яблоками в духовке - фото 10 Пирог с яблоками выпекается на среднем огне примерно 25-35 минут. Готовый пирог подрумянивается сверху.

пирог с яблоками в духовке - выпечка пирог с яблоками в духовке - кусочек шарлотки

Автор: Sonya
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.