Удивительно вкусное блюдо получается при одновременном приготовлении свиных ребрышек и белокочанной капусты в мультиварке. Данное блюдо должно хорошо протушиться, и для этого лучше всего подходит мультиварка. Модель мультиварки большого значения не имеет, а вот ее мощность – да, потому что блюдо будет большую часть времени тушиться, поэтому время возможного приготовления на данном этапе будет занимать от одного до полутора часов.

Распечатать

ребрышки с капустой в мультиварке


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 2 мин.
Общее время: 2 мин.

Ингредиенты

  • 500-600 г свинина свиные ребра
  • 2 шт. лук репчатый
  • 2 шт. морковь
  • 1 шт. перец сладкий болгарский
  • 200 г капуста
  • соль
  • 2 ст. л. паста томатная
  • лавровый лист
  • масло растительное
  • 1 стакан вода

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить свиные ребрышки с капустой в мультиварке

Ребрышки, если они были заморожены, необходимо разморозить, затем их нужно промыть и обсушить с помощью чистого льняного полотенца. Это необходимо сделать для удаления излишней влаги в них, чтобы не было разбрызгивания масла при обжарке.

Две головки лука нужно очистить от шелухи и измельчить их с помощью ножа. Две моркови очистить, а затем морковь измельчить с помощью терки с крупными отверстиями. Перец болгарский очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

На следующем этапе приготовления нужно будет обжарить в мультиварке ребрышки и подготовленные овощи, для этого в чашу налить немного масла растительного, выложить ребрышки.

ребрышки с капустой в мультиварке-02

Следом всыпать приготовленные лук и морковь.

ребрышки с капустой в мультиварке-03

ребрышки с капустой в мультиварке-04

На данном этапе приготовления необходимо обжарить ребрышки и овощи на одноименном режиме 15 минут. Перемешать однократно в середине цикла.

ребрышки с капустой в мультиварке-05

И тут же на обжаренные ребрышки и овощи выложить порезанный кубиками перец, а затем вылить томатную пасту, разведенную в стакане воды, и перемешать.

ребрышки с капустой в мультиварке-06

Пока процесс обжаривания, можно нашинковать капусту. Снять с вилка пожухлые листья, поместить капусту в комбайн для измельчения либо нашинковать ее с помощью ножа.

ребрышки с капустой в мультиварке-07

Следующий шаг – добавление нашинкованной капусты. Ее будет очень много, но в процессе термообработки капуста осядет. Можно сравнить фото до и после приготовления, чтобы в этом убедиться.

ребрышки с капустой в мультиварке-08

Выбрать режим щадящий – это Тушение либо Мультиповар ( 100-110 градусов), время приготовления – 1-1,5 часа.

Чтобы все ингредиенты смешались между собой, в середине цикла приготовления необходимо все перемешать, посолить при этом и добавить лавровый лист в качестве приправы.

ребрышки с капустой в мультиварке

Данное блюдо самодостаточно, не требует отдельного приготовления гарнира, так как содержит его в себе.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.