Рассыпчатый рис с шампиньонами пожаренный с овощами на сковороде сделает повседневный ужин настоящей сказкой. Грибы и рис отлично сочетаются — рис придаст гарниру нежность, а шампиньоны, смешанные с обжаренным луком, завораживающий аромат. Простой рецепт риса с шампиньонами придется по душе всем кто любит вкусную и простую кухню.

Распечатать

Рецепт риса с шампиньонами и овощами


рис с шампиньонами - пошаговый рецепт
Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

  • 150 г рис пропаренный
  • 180-200 г грибы шампиньоны свежие
  • 100 г лук репчатый
  • 80 г морковь
  • масло сливочное
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить рис с шампиньонами на сковороде

1. Рис замочить в воде на 20 минут. Затем, отварить привычным способом до полной готовности. Во время варки в кастрюлю с рисом нужно добавить соль.

2. Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук, аккуратно порезать острым ножом, очень мелко. Спассеровать лук с морковью на сковороде в небольшом количестве сливочного масла.

3. Шампиньоны порезать слайсами, как только овощи приобретут золотистый оттенок, нужно выложить грибы в сковороду. Хорошо перемешать все, жарить под крышкой на слабом огне 10 минут.

4. Отварной рис выложить в сковороду к овощам и шампиньонам. Хорошо все перемешать, при надобности добавить немного соли. Закрыть крышку, при умеренном огне потомить 3-5 минут.

5. Рис с шампиньонами готов.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.