Из картошки готовят огромное количество блюд. У каждой хорошей хозяйки есть свои любимые угощения из картофеля. Этот рецепт картофельного рагу с маринованным огурцами порадует домочадцев аппетитным ароматом и нежным вкусом горячего гарнира. Мясо следует использовать не жесткое, отлично подойдёт курица, свинина. Сочетание всех ингредиентов делает вкус необычным, слегка пикантным. Тарелки быстро опустеют, поэтому готовить лучше с избытком.

Распечатать

Рагу с картошкой и маринованными огурцами


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 400 г огурец маринованный
  • 1 кг картофель
  • 200 г филе куриное
  • 50 г лук зеленый
  • 4 листика лавровый лист
  • 1 веточка зелень укропа
  • соль
  • 100 мл паста томатная
  • 200 мл рассол огуречный
  • 100 мл вода
  • 20 г специи для жарки мяса

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт рагу с картошкой и маринованными огурцами

1. Картошку почистить и нарезать средними кубиками. 2. Выложить картофель в кастрюлю, влить туда рассол и воду. Поставить емкость на плиту. Варить после закипания 15 минут. 3. Куриное мясо порезать небольшими кусочками. 4. Сковороду разогреть, влить немного масла. Куриные кусочки обжарить до румяности. 5. В ходе жарки всыпать в сковороду с мясом немного соли и специй. 6. После того как картофель покипит, румяное мясо нужно выложить в кастрюлю. Хорошо все размешать. 7. Влить соус. Варить ещё 10 минут. 8. В самую последнюю очередь выложить порезанные средними кружочками огурцы и мелко нашинкованную зелень. 9. Положить лавровые листья. Они придадут дополнительный аромат блюду. Тщательно размешать все. Готовить 5 минут. 10. Рагу из картошки с маринованными огурцами готово. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.