Очень простой салат можно приготовить из цветной капусты. Благодаря особому способу сборки, слоеный салат получается воздушным и еще более нежным, чем обычно. Способствует этому еще и то, что некоторые продукты мы натираем на терке. Они ложатся на блюдо легкой шапкой, делая салат воздушным и объемным на вид.
Салат из цветной капусты наверняка будет интересен вашим гостям. Часто из этого овоща готовят гарниры или горячее, но и в качестве холодной закуски он весьма хорош.

Рецепт простого салата из цветной капусты

Продукты для приготовления:

• сырок плавленый – 100 г;
• капуста цветная — 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• майонез.

Как приготовить слоеный салат из цветной капусты

Для начала необходимо приготовить цветную капусту. Разделяем ее на относительно небольшие зонтики, чтобы удобнее было варить. Отправляем в кастрюлю с подсоленной водой. Варим 7 минут.

Достаем зонтики из кипятка при помощи шумовки. Перекладываем в тарелочку, оставляем на нескольку минут. За это время лишняя вода стечет, а капуста достаточно остынет.

Разбираем цветную капусту теперь уже на совсем маленькие соцветия. Перекладываем в плоское блюдо. Перчим.

Плавленый сырок нужно будет натирать навесу. Для этого терку во время всего процесса держим сверху над блюдом с цветной капустой.

Рисуем по поверхности слоя из плавленого сырка майонезом сетку. Повторяем процесс натирания, но уже с вареными яйцами.

Осталось посолить яичный слой и покрыть его майонезной сеткой. Сверху кладем несколько соцветий цветной капусты в качестве украшения.

Полезный и простой салат из цветной капусты готов.

Автор: Helena
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.