Если по какой-либо причине груши не успевают доспеть на дереве, их можно собрать и приготовить очень простое и вкусное варенье из недозрелых груш.

Распечатать

Простое варенье из недозрелых груш


Простое варенье из недозрелых груш
Блюдо: Десерты
Время приготовления: 2 мин.
Общее время: 7 часа 2 мин.

Ингредиенты

  • 1,2 кг груша
  • 750 г сахар
  • 500 мл вода
  • 1 кусочек лимон или яблочный уксус

Пошаговый рецепт с фото

Простой рецепт варенья из недозрелых груш

Простое варенье из недозрелых груш-02

1. Для того чтобы недозрелые плоды груши не пропали из них можно сварить вкусное варенье. Не многие знают, что варенье из зеленых груш получается приятного розового оттенка. Для него нужно взять уже обработанные груши в количестве одного килограмма. Так как из них нужно удалить серединку с семенами и разрезать на дольки, то исходное количество целых груш должно быть немного больше чем килограмм. Сорта груш с тонкой кожей можно не очищать. Чтобы нарезанные груши не темнели, их сразу опускают в воду, в которую для подкисления добавили в небольшом количестве сок лимона или чайную ложку яблочного уксуса.

Простое варенье из недозрелых груш-03

2. После этого чистую воду необходимо нагреть до кипения и отправить в неё дольки незрелых груш. Довести содержимое до повторного кипения и варить в кипятке четверть часа.

3. Слить всю жидкость из груш и отделить от неё 200 мл.

Простое варенье из недозрелых груш-04

Из отвара, в котором варились груши, и сахарного песка нужно приготовить сироп. Залить им груши. Проварить их в сиропе в течение 10 - 15 минут и остудить.

4. Через 7 - 8 часов повторно нагреть варенье из незрелых груш и варить около получаса.

5. Если варенье готовилось для длительного хранения, его раскладывают горячим в банки и закрывают металлическими крышками.

Для более короткого хранения можно закрыть банки капроновыми крышками. Варенье из зеленых недозрелых груш подходит и для чаепития, и для начинки в домашнюю выпечку.

Простое варенье из недозрелых груш-05

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.