Пирог с консервированной рыбой – удачное решение, когда нужно что-то быстро приготовить к столу, а времени и ингредиентов на кулинарный шедевр нет. Сытный рыбный пирог отлично подойдет в дополнение к супу на обед или к ужину.

Распечатать

Рецепт пирога с консервированной рыбой


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 1 банка рыба консервированная
  • 3 шт. яйцо куриное
  • 1,5 стакана молоко
  • 1,5 стакана сметана
  • 1/3 ч. л. сода пищевая гашеная
  • соль
  • мука пшеничная количество, которое доведет консистенцию теста до теста для оладий

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить в духовке пирог с консервированной рыбой

Смешиваем хорошенько сметану, молоко и яйца в миске, добавляем соль по вкусу и жидкость из рыбных консервов (масло или натуральный рассол). Добавляя соль, нужно помнить, что рыба тоже всегда посолена, поэтому стараемся не переусердствовать.

пирога с консервированной рыбой-01

После того, как перемешаны первые ингредиенты, в получившуюся смесь добавляется мука и сода. Мука должна довести тесто для состояния, подходящего для выпекания оладий: не густое, но и не очень жидкое.

пирога с консервированной рыбой-02

Примерно половину теста нужно равномерно распределить по противню. Его нужно приготовить к выпеканию заранее, т. е. смазать растительным маслом или пропустить этот шаг, если ваш противень с антипригарным покрытием.

пирога с консервированной рыбой-03

Сверху на тесто выкладывается рыба. Если в банке она была очень большими кусочками, то сейчас ее следует разделить на более мелкие, как на фотографии.

пирога с консервированной рыбой-04 Заливаем рыбу остатками теста. Распределяем его равномерно.

пирога с консервированной рыбой-05 Выпекать рыбный пирог следует в духовке около 30-40 минут при температуре 200-210 градусов.

пирога с консервированной рыбой-06

Пирог с консервированной рыбой готов. Сперва выпечка сильно поднимется и пирожок будет очень высокий. По мере остывания он будет опускаться и станет приблизительно в половину тоньше. Пирог можно украсить зеленью и подавать к столу, как только остынет.

пирога с консервированной рыбой-07

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.