Приготовим подливку из болгарского перца, помидоров и чеснока. Она хорошо сочетается с картофелем, рисом, гречкой, макаронами. Нежный, мягкий вкус помидорной подливки передастся любому гарниру.

Распечатать

Рецепт подливки из болгарского перца и помидоров


Подливка из помидоров
Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 3 шт. помидор
  • 1 шт. перец сладкий болгарский
  • 1 шт. морковь
  • 40 мл паста томатная
  • 50 мл майонез
  • 15 г аджика
  • 2 зубчика чеснок
  • 300 мл вода
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить подливку из перца, помидоров и чеснока

1. Начинать следует с подготовки ингредиентов. Помидор порезать кубиками. Морковь натереть на крупных зубьях терки. Болгарский перец поделить пополам, удалить семена, порезать его полосками.

Подливка из помидоров-01

Подливка из помидоров-02

Подливка из помидоров-03

2. В сковороду влить немного масла, подогреть его. Выложить все ингредиенты в емкость. Перемешать их, готовить на среднем огне. Зажаривать не нужно, слегка лишь потушить.

Подливка из помидоров-04

3. В отдельную посуду влить воду, добавить туда соус, майонез и аджику. Хорошо перемешать все.

Подливка из помидоров-05

4. Вылить жидкую смесь в сковороду, добавить соль. Размешать все.

Подливка из помидоров-06

5. Чеснок натереть на терке, выложить в сковороду. Хорошо все перемешать. Томить на небольшом огне 5 минут.

Подливка из помидоров-07

6. Гарнир полить подливкой из перца, помидоров и чеснока.

Подливка из помидоров-09

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.