Подлива из говяжьей печени с майонезом придаст нежный привкус любому гарниру. Несколько минут кулинарных стараний превратят простую печень в настоящий шедевр.

Распечатать

Рецепт подливы из говяжьей печени с майонезом


Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 1 час 10 мин.

Ингредиенты

  • 700 г печень говяжья
  • 200 мл майонез
  • 1 шт. морковь
  • 1 пучок лук зеленый
  • 20 г зелень укропа
  • 20 г специи для жарки мяса
  • 300 мл вода
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить подливу из говяжьей печени с майонезом

1. Говяжью печень следует промыть, вымочить в воде.

Подливка из говяжьей печени-01

2. Нарезать небольшими кусочками. Выложить в глубокую миску.

Подливка из говяжьей печени-02

3. Всыпать соль. Перемешать куски.

Подливка из говяжьей печени-03

4. Добавить специи для мяса. Лучшее всего если в них будет присутствовать перец. Хорошо перемешать.

Подливка из говяжьей печени-04

5. Выложить кусочки в целлофановый пакет. С помощью кухонного молоточка отбить говяжью печень. Пакет защитит кухню от лишних брызг.

Подливка из говяжьей печени-05

6. В кастрюлю выложить часть отбитой печени. Укладывать стоит все продукты слоями.

Подливка из говяжьей печени-06

7. Зелень вымыть, измельчить. Выложить на печень.

Подливка из говяжьей печени-07

8. Морковь крупно натереть.

Подливка из говяжьей печени-08

9. Промазать майонезом.

Подливка из говяжьей печени-09

10. Затем все слои повторить, пока продукты не закончатся.

Подливка из говяжьей печени-10

11. В кастрюлю влить воду. Поставить ее на плиту. Варить 40 минут после того, как масса закипит.

Подливка из говяжьей печени-11 12. Подлива из говяжьей печени с майонезом готова.

Подливка из говяжьей печени-14

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.