Как ни странно, но на первый взгляд не сложный плов с курицей на сковороде, является трудной задачей для некоторых начинающих кулинаров. Это блюдо очень интересное и сытное. В большинстве семей есть свои тайны и секреты по приготовлению плова. История происхождения блюда доподлинно не известна. Есть версии о том, что плов появился впервые в Индии еще до нашей эры. Разумеется, состав продуктов был несколько другим, да и способы приготовления нельзя сравнить с теми, что использует современный человек. Этот рецепт пригодится любителям плова и поможет им научиться быстро его готовить.

Распечатать

Рецепт плова с курицей на сковороде


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 45 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 250 г филе куриное
  • 250 г рис
  • 450 мл вода
  • 1 штука морковь
  • 2 зубчика чеснок
  • 2 листика лавровый лист
  • 25 г специи для плова
  • 10 г соль

Пошаговый рецепт с фото

Как готовить плов с курицей на сковороде

1. Готовить плов следует в сковороде с толстым дном. Старая советская сковородка прекрасно для этого подойдет. Куриное мясо нужно нарезать мелкими кусочками. В сковороду влить немного масла. Выложить кусочки курицы, подрумянить их. Это займет, примерно 7 минут.

Рецепт плова с курицей-01

Рецепт плова с курицей-02

2. Как только мясо станет золотистым, нужно всыпать в сковороду подготовленный рис.

Рецепт плова с курицей-03

3. Сразу за рисом влить воду в сковородку. Перемешать компоненты.

Рецепт плова с курицей-04

4. Выложить натертую крупно морковь, всыпать специи для плова и добавить пищевую соль. Аккуратно распределить все сверху. Перемешивать не нужно.

Рецепт плова с курицей-05

5. Также поместить в сковородку неочищенные зубцы чеснока и лавровые листья. Закрыть крышку. На медленном огне тушить всю массу 25 минут. Рис должен разбухнуть и смешаться со всеми продуктами. Открывать крышку не нужно, пока не пройдет требуемое время.

Рецепт плова с курицей-06

Рецепт плова с курицей-07

6. Плов с курицей готов.

Рецепт плова с курицей-08

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.