Легкий в приготовлении и очень вкусный плов из булгура с курицей понравится как взрослым, так и детям. Блюдо очень аппетитно выглядит и имеет непередаваемый аромат.

Распечатать

Рецепт плова из булгура с курицей


Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 700 г крупа пшеничная "Булгур"
  • 4 шт. помидор
  • 3 зубчика чеснок
  • 1 шт. перец сладкий болгарский
  • 1 шт. морковь
  • 3 шт. лук репчатый
  • 300 г курица
  • зелень
  • соль
  • приправа для курицы

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить плов из булгура с курицей на сковороде

Нарезаем маленькими кубиками лук. Морковь - колечками. Перец - произвольно.

Чеснок нарезаем ножом или пропускаем через пресс.

Промытое мясо нарезаем средними кусочками.

В разогретой сковороде с маслом обжариваем мясо три минуты.

В слегка обжаренное мясо добавляем мелко порезанный лук и морковь. Обжариваем еще три минуты.

Следующим этапом добавляем порезанные помидоры и жарим также три минуты. Блюдо начинает приобретать красочный вид и очень вкусный аромат.

Сверху на овощи равномерно распределяем предварительно промытый и замоченный на пять минут булгур.

Заливаем блюдо горячей водой (для быстрого приготовления), так, чтобы булгур погрузился в воду на один сантиметр. Закрываем сковороду крышкой и тушим до готовности двадцать минут.

Когда булгур впитал в себя всю воду и почти готов, посыпаем чесноком и приправами. Очень хорошо подходит карри, он придаст отличный аромат блюду. Тщательно все перемешиваем томим еще две минуты.

Плов из булгура с курицей готов. При желании можно украсить укропом или петрушкой.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.