Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из свежих яблок — это простая, но необыкновенно вкусная выпечка. Приведенный рецепт поможет приготовить очень вкусные пирожки с яблоками на сковороде, которые порадуют любителей домашней выпечки.

Распечатать

Рецепт дрожжевых пирожков с яблоками


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 30 мин.

Ингредиенты

  • 800 г мука пшеничная
  • 4-5 шт. яблоко
  • 2 ст. л. сахар в тесто + в начинку по вкусу
  • 150 г изюм
  • 200 мл вода
  • 200мл молоко
  • соль
  • 11 г дрожжи сухие
  • 1 шт. яйцо куриное
  • масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Пирожки с яблоками-02

Как приготовить пирожки из дрожжевого теста с яблоками

1. Смешайте молоко с водой. Подогрейте эту смесь до + 32. Всыпьте сахар и дрожжи. Минут через 10 добавьте яйцо, соль.

Пирожки с яблоками-03 Всыпьте муку.

Пирожки с яблоками-04 Замесите дрожжевое тесто. Отправьте его в тепло на полчаса.

Пирожки с яблоками-05 2. Яблоки можно нарезать тонкой соломкой, но лучше натрите их на крупной терке и положите в них изюм, который предварительно подержали 10 минут в кипятке.

Пирожки с яблоками-06 К начинке можно добавить ложку крахмала, он уберет лишнюю влагу.

Пирожки с яблоками-07 3. От готового теста отделяйте куски нужного размера. Руками или скалкой сделайте лепешки. В центр лепешки положите яблочную начинку и сахар.

Пирожки с яблоками-08 Вполне достаточно будет чайной ложки сахара без горки. Количество сахара зависит от того, какого вкуса яблоки, а также от личных предпочтений.

4. Сформируйте пирожки в виде треугольников.

5. Жарьте пирожки так, чтобы масло в сковороде доходило хотя бы до их середины.

Пирожки с яблоками-09 Пирожки с яблоками-10 Пирожки с яблоками из дрожжевого теста, приготовленные на сковороде, получаются румяными, мягкими и с неповторимым ароматом свежей выпечки и яблок.

Пирожки с яблоками-11 Пирожки с яблоками-12

Автор: Salmina
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.