Оригинальные круглые пирожки — бомбочки с помидорами, творогом и зеленью придутся по вкусу всем, кто предпочитает домашнюю выпечку с несладкой начинкой.
Пирожки готовятся быстро, получаются вкусными, с хрустящим тонким тестом и сочной начинкой. Круглые пирожки — бомбочки подходят как для пикника и перекуса, так с первым блюдом вместо хлеба.

Распечатать

Рецепт пирожков - бомбочек с творогом и помидорами


пирожки - бомбочки с творогом и помидорами - пошаговый рецепт
Блюдо: Выпечка
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 450-500 г мука пшеничная
  • 200 г творог
  • 200 мл вода
  • 50 г сыр твердый
  • 3-4 шт. помидор
  • 10 г сахар
  • 10 г соль 5 в тесто и 5 в начинку
  • 50 мл масло растительное в тесто
  • 50 г зелень укроп, кинза, петрушка

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить пирожки - бомбочки с творогом и помидорами

1. Воду нагреть до кипения. В крутой кипяток всыпать соль, сахар. Влить масло и добавить 300 г муки. Замесить тесто. Остальную муку подсыпать постепенно, пока не вымесится очень гладкое тесто.

2. В творог добавить соль, нарезанную зелень и сыр, натертый на мелкой терке. Можно положить в начинку перец по вкусу.

3. Перемешать начинку.

4. Тонко-тонко раскатать тесто. Стаканом нарезать из пласта кружочки.

5. На половину кружочков уложить начинку. Сначала ломтик помидора, затем ложку творога с зеленью.

6. Накрыть начинку другим кружком теста и защипать края.

7. Сильно разогреть масло, переключить огонь на умеренный и обжарить пирожки с творогом и помидорами с двух сторон.

Готовые пирожки - бомбочки с помидорами и творогом подать на стол чуть остывшими.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.