Пробовали вы когда-нибудь рыбный пирог с консервированной сайрой и рисом? Если нет, то я очень советую вам его приготовить. Делается такой пирог очень быстро, особенно из готового теста.

Итак, сначала требуется сварить рис (1 стакан) в большом объеме посоленной воды. Затем мы сливаем воду и промываем рис в дуршлаге.

Режем лук (две средних головки), жарим его до готовности и ссыпаем к рису. Перемешиваем.

Открываем 1 банку консервированной сайры, выливаем из нее всю жидкость и измельчаем ножом или простой вилкой. Добавляем измельченную сайру к рису с луком. Снова все перемешиваем.

Дальше необходимо сдобрить противень подсолнечным маслом. Берем один килограмм сдобного теста, разрезаем его ровно надвое. Раскатываем скалкой одну часть теста, выкладываем на противень. Тесто я обычно покупаю уже готовым потому, что так экономится мое время.

Раскладываем аккуратно и равномерно нашу начинку поверх теста.

Обязательно выкладываем поверх начинки 5-6 маленьких кусочков сливочного масла, так пирог будет сочнее и вкуснее.

Теперь раскатываем скалкой вторую половинку теста, кладем ее поверх начинки. Аккуратно соединяем края. Я всегда проделываю небольшое отверстие в середине «крышки» пирога потому, что так пирог лучше пропекается.

Отправляем рыбный пирог в духовку на 40 минут. Температуру выставляем на 180°.

А вот и наш пирог с консервированной сайрой и рисом.

Автор: Ната
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.