Вкусный и простой пирог с клюквой и изюмом скрасит дружеский вечер и станет прекрасным поводом для семейного чаепития. Его сможет приготовить каждая хозяйка, даже без опыта в кулинарии. Оторваться от готового пирога невозможно, он исчезнет с тарелки еще не успев остыть.

Распечатать

Рецепт пирога с клюквой и изюмом в духовке


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Общее время: 55 мин.

Ингредиенты

  • 3 шт. яйцо куриное
  • 70 г масло сливочное
  • 50 г сметана 15%
  • 180 г сахар
  • 1,5 г ваниль
  • 3 г разрыхлитель
  • 320 г мука пшеничная
  • 20 г крахмал картофельный
  • 40 г изюм
  • 50 г клюква

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить простой пирог с клюквой

Яйца нужно разбить в глубокую миску. Венчиком слегка их вспенить.

2. Сливочное масло нужно заранее слегка подморозить, затем, натереть на крупной терке.

3. Добавить сметану в миску. Снова размешать массу венчиком.

4. Всыпать сахарный песок в чашку с остальными компонентами.

5. Добавить ванилин и разрыхлитель теста.

6. Постепенно ввести муку, всыпать крахмал и положить изюм. Хорошо перемешать все ингредиенты.

7. В форму для выпечки положить пергамент. Смазать бумагу маслом. Вылить часть теста в форму.

8. Сверху положить клюкву. Можно использовать замороженные ягоды. Залить сверху оставшееся тесто. Отправить форму со всем содержимым в прогретую до 200 градусов духовку. Готовить 25 минут.

9. Простой пирог с клюквой и изюмом готов. Сверху его можно посыпать сладкой пудрой. Так он станет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.