Существует способ приготовления простого, но в то же время очень вкусного песочного печенья. Для этого понадобятся ручная мясорубка и специальная насадка для печенья. Таким способом можно приготовить печенье «Через мясорубку», которое по вкусовым показателям не будет уступать магазинному. А форма такого печенья будет оригинальной.

Распечатать

Песочное печенье "Через мясорубку"


Печенье через мясорубку
Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 600 г мука пшеничная
  • 250 г маргарин
  • 200 г сахар
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 10 г сода пищевая

Пошаговый рецепт с фото

печенье Через мясорубку-01

Рецепт песочного печенья "Через мясорубку"

1. Для приготовления песочного теста берем емкость нужного объема. В нее следует вбить яйца и всыпать сахар в полном объеме.

печенье Через мясорубку-02

2. При помощи миксера необходимо смешать сахар и яйца. Получим однородную яично-сахарную массу.

печенье Через мясорубку-03

3. В эту массу необходимо всыпать всю муку. Маргарин разрезаем на кусочки и также добавляем в емкость с остальными продуктами. Соду гасим при помощи уксуса и аккуратно добавляем в массу.

печенье Через мясорубку-04

4. Руками замешиваем тесто. Получаем плотное песочное тесто.

печенье Через мясорубку-05

5. Тесто приготовлено и можно начать процесс формирования печенья. Для этого устанавливаем мясорубку, фиксируем ее. Надеваем на мясорубку специальный шаблон для приготовления формованного печенья. Накладываем в мясорубку подготовленное тесто и получаем печенье нужной формы и размера.

печенье Через мясорубку-06

6. Полученное через мясорубку отформованное тесто выкладываем на противень, который заранее смазан маслом. Между печеньем оставляем расстояние в 1 см. Это необходимо для того, чтобы в процессе выпекания печенье не пристало друг к другу.

печенье Через мясорубку-07

7. Устанавливаем противень с печеньем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекаем песочное печенье до образования лёгкого румянца. Этот процесс займет примерно 15 минут.

печенье Через мясорубку-08

Печенье следует вынуть из духовки и снять с противня. Перед употреблением даем печенью остынуть. Приготовленное печенье "Через мясорубку" обладает приятным ароматом и хорошо сочетается с чаем.

печенье Через мясорубку-09

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.