Болгарский перец – прекрасный овощ, вот только в сыром виде его кушают немногие люди. Перец фаршированный мясом и рисом в мультиварке будет отличным вторым блюдом на обед, его оценят все домочадцы.

Распечатать

Фаршированный мясом перец: пошаговый рецепт


Блюдо: Основное блюдо
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 2 мин.
Общее время: 32 мин.

Ингредиенты

  • 100 г рис
  • 300 г фарш куриный
  • 15-20 шт. перец сладкий болгарский
  • 2 ст. л. масло растительное оливковое
  • специи
  • лечо

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить перец фаршированный мясом и рисом

1. Рис необходимо отварить, можно использовать микроволновку. Для этого крупа заливается водой, она должна покрывать рис на 2 см, далее, выбирается режим «подогрев» на 15 минут. За это время вода выкипит, а рис становится наполовину готовым, этого достаточно для тушения перца.

Перец фаршированный с мясом и рисом-01 2. Фарш смешивается с остывшем рисом, туда добавляются специи. Ингредиенты тщательно перемешиваются.

Перец фаршированный с мясом и рисом-02 Перец фаршированный с мясом и рисом-03 3. Перец моется и очищается от семян, для этого нужно отрезать верхушку и достать внутреннее содержимое.

Перец фаршированный с мясом и рисом-04 4. Фарш трамбуется в каждую перчинку, лучше всего использовать для этих целей чайную ложечку.

Перец фаршированный с мясом и рисом-05 5. В чашу мультиварки вливается оливковое масло, туда укладывается фаршированный перец рядами. Каждый слой поливается заправкой лечо. Если перец останется, то его режут на кольца и кладут сверху.

Перец фаршированный с мясом и рисом-06

Перец фаршированный с мясом и рисом-07

Перец фаршированный с мясом и рисом-08

Перец фаршированный с мясом и рисом-09 6. На мультиварке выбирается режим «тушения», время выставляется 2 часа 30 мин. Готовый перец фаршированный с мясом и рисом подается порциями.

Перец фаршированный с мясом и рисом-10

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.