Домашние пельмени всегда вкуснее и аппетитнее тех, что купленных в магазине. Готовить их очень просто. Вдвойне приятно если все члены семьи присоединятся к процессу приготовления.

Распечатать

Пельмени по-домашнему


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 400 г свинина
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. картофель
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 0,5 кг мука пшеничная
  • 1 стакан вода
  • соль по вкусу
  • хлеб небольшой кусок

Пошаговый рецепт с фото

Формовка пельменей 1. Мясо нарезать средними кусками. Очистить лук и картофель. Хлеб положить на две минуты в воду, чтобы он стал мягким. Пельмени по-домашнему-01 2. Все компоненты измельчить с помощью мясорубки. Добавить яйцо и соль, муку. Тщательно смешать все компоненты. Пельмени по-домашнему-02 3. Приготовить тесто. В чашку разбить яйцо, влить воду, всыпать соль, просеять муку. Вымесить тугое тесто. Пельмени по-домашнему-03 4. Разделить его на части. Пельмени по-домашнему-04 5. Раскатать пласты. Пельмени по-домашнему-05 6. На форму для пельменей выложить один пласт, чайной ложкой распределить начинку. Пельмени по-домашнему-06 7. Второй пласт поместить сверху. С помощью скалки прикатать тесто. Пельмени по-домашнему-07 8. Перевернув пельменницу высыпать готовые изделия. Пельмени по-домашнему-08 9. В подсоленной воде отварить пельмени. Пельмени по-домашнему-09 10. Можно звать всех к столу. Пельмени по домашнему Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.