Приготовим пельмени по-домашнему из свинины. Домашние пельмени всегда вкуснее и аппетитнее тех, что купленных в магазине. Готовить их очень просто. Вдвойне приятно если все члены семьи присоединятся к процессу приготовления.

Распечатать

Рецепт домашних пельменей из свинины


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 400 г свинина
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. картофель
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 0,5 кг мука пшеничная
  • 1 стакан вода
  • соль по вкусу
  • хлеб небольшой кусок

Пошаговый рецепт с фото

Фарш для пельменей из свинины

1. Мясо нарезать средними кусками. Очистить лук и картофель. Хлеб положить на две минуты в воду, чтобы он стал мягким.

Пельмени по-домашнему-01

2. Все компоненты измельчить с помощью мясорубки. Добавить яйцо и соль, муку. Тщательно смешать все компоненты.

Пельмени по-домашнему-02

Тесто для домашних пельменей

3. Приготовить тесто. В чашку разбить яйцо, влить воду, всыпать соль, просеять муку. Вымесить тугое тесто.

Пельмени по-домашнему-03

Как приготовить пельмени из свинины

4. Готовое тесто для пельменей разделить на части.

Пельмени по-домашнему-04

5. Раскатать пласты.

Пельмени по-домашнему-05

6. На форму для пельменей выложить один пласт, чайной ложкой распределить начинку.

Пельмени по-домашнему-06

7. Второй пласт поместить сверху. С помощью скалки прикатать тесто.

Пельмени по-домашнему-07

8. Перевернув пельменницу высыпать готовые изделия.

Пельмени по-домашнему-08

9. В подсоленной воде отварить пельмени.

Пельмени по-домашнему-09

10. Домашние пельмени из свинины готовы. Можно звать всех домашних к столу.

Пельмени по домашнему Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.