Домашнее печенье – это всегда вкусное угощение для гостей и домочадцев. Приготовим вкусное оригинальное печенье на огуречном рассоле в духовке. Казалось бы, рассол никак не походит для создания выпечки, однако это не так. Печенье получится ароматным и очень аппетитным. Необычный рецепт печенья на огуречном рассоле приятно удивит и порадует хозяек, не располагающих больших количеством свободного времени для домашней выпечки.
Рецепт печенья на огуречном рассоле
- 700-800 г мука пшеничная
- 200 мл рассол (огуречный)
- 50 мл масло растительное
- 200 г сахар
- 1 щепотка сода пищевая
Как приготовить печенье на огуречном рассоле в духовке
1. Для готовки понадобится чистый огуречный рассол, без специй и кусочков пряностей. При необходимости, рассол можно процедить через сито.
2. В глубокую емкость с рассолом необходимо влить растительное масло.
3. Сразу же в миску всыпать сахар, который придаст сладость и нежность будущим печеньям.
4. Тщательно все перемешать ложкой. Растворить соду в густой смеси.
5. Постепенно, ввести в смесь просеянную муку. Замесить плотное, эластичное тесто.
6. На ровной поверхности стола, раскатать тесто в тонкую пластину, толщиной около 0,5 см.
7. Вырезать специальными формочками из теста фигурки.
8. Выпекать печенья на огуречном рассоле на противне в духовке, примерно, 20 минут. Противень, перед использованием, протереть насухо и застелить пергаментом.
9. Красивые, аппетитные печенья на огуречном рассоле можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
