По этому рецепту овсяное печенье из овсяных хлопьев с шоколадом получается очень вкусным. Овсяные хлопья берутся те, из которых варят кашу, а не мюсли. Шоколад лучше брать темный или горький, молочный шоколад в этом печенье будет смотреться не так выигрышно.
В первую очередь нужно замесить тесто на печенье из овсяных хлопьев и муки. Готовится оно хоть и легко, но потребует некоторого времени от хозяйки. Зато выпекаться в духовке печенье из овсяных хлопьев будет быстро.
Рецепт печенья из овсяных хлопьев с шоколадом
- 1 стакан хлопья овсяные
- 0,5 стакана молоко
- 30 г масло сливочное
- 30 г шоколад темный
- 0,5 стакана сахар
- 2 шт. яйцо куриное
- 150-160 г мука пшеничная
- 1 ч. л. разрыхлитель
Как приготовить печенье из овсяных хлопьев с шоколадом в духовке
В начале нужно нагреть половину стакана молока на плите до кипения.
В глубокую тарелку всыпать стакан овсяных хлопьев и тут же залить их кипящим молоком.
Перемешать и накрыть крышкой, пусть хлопья набухнут в течение нескольких минут – от пяти до десяти. Хлопья набухнут и успеют остыть.
А пока растопить 30 граммов масла сливочного либо спреда. Нарезать на кусочки 30 грамм шоколада с помощью ножа. В запаренные горячим молоком хлопья влить растопленное масло. Перемешать ингредиенты.
Всыпать половину стакана сахарного песка, вновь перемешать.
Добавить 2 яйца, вмешать их в тесто.
Теперь пришла очередь добавить измельченный шоколад. Вмешать шоколад в тесто.
Всыпать 150-160 грамм муки и чайную ложку разрыхлителя. Перемешайте.
Тесто на овсяное печенье должно получиться липким и густым.
Противень застелить пекарской бумагой, выложить ложкой печенье. Между ними обязательно должно быть большое расстояние, потому что при выпечке печенье из овсяных хлопьев отлично поднимается.
Выпекать овсяное печенье из овсяных хлопьев с шоколадом в духовке примерно 10 минут, выставив 190 градусов. Готовность определяется румяностью.
Свежее печенье из овсяных хлопьев с шоколадом убрать с противня. Хранить в мешочке либо под крышкой во избежание его высыхания.
