Ингредиенты для овсяного печенья с цукатами и орехами и способ выпечки довольно простые. В результате получается печенье высокое, мягкое и румяное. Прекрасным дополнением будут орехи, их можно брать самые разные, от демократичного арахиса до дорогого бразильского ореха или кешью.

Цукаты в рецепте печенья используются самые обычные, которые порезаны на квадратики и имеют разные цвета. Их не нужно измельчать дополнительно, что очень удобно. Если в доме нет цукатов, то их можно заменить на сухофрукты, такие, как чернослив или курага.

Распечатать

Рецепт печенья из овсяных хлопьев с орехами и цукатами


печенье из овсяных хлопьев с орехами и цукатами
Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 1,5 стакана мука цельнозерновая мука разового помола
  • 0,75 стакана хлопья овсяные
  • 1,5 стакана мука пшеничная
  • 0,5 стакана масло растительное
  • 0,5 стакана сахар
  • 1 стакан вода горячая
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 90 г орехи грецкие
  • 50 г цукаты

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить овсяное печенье с цукатами и орехами

Понадобится глубокая емкость, в которую нужно всыпать отмеренное количество цельнозерновой муки и пшеничной.

овсяное печенье фото-03

Затем сахар и овсяные хлопья всыпать к муке.

овсяное печенье фото-02

Хлопья самые обычные, предназначенные для приготовления каши, которую нужно варить. Такие хлопья, к слову, намного полезнее тех, которые нужно лишь запарить кипятком, потому что они проходят меньшую термообработку, поэтому в них сохраняется больше полезных веществ.

В центр выложить разрыхлитель и перемешать смеси из муки, хлопьев и сахара между собой.

Вылить в центр растительное масло.

овсяное печенье фото-04

Следом влить горячую воду.

овсяное печенье фото-05

Вымесить руками до однородности. Тесто получается тугое, легко формируется. Когда тесто вымесится, на него насыпать порубленные ножом орехи (рубить не мелко) и целые цукаты.

овсяное печенье фото-06

Вмешать орехи и цукаты в тесто. Тесто на печенье готово, и потому пришло время испечь его в духовке. Противень застелить пекарской бумагой. На расстоянии друг от друга выложить печенье. Порции на печенье формируются довольно просто, отрывается кусочек теста с куриное яйцо, приплющивается слегка, выкладывается на противень.

овсяное печенье фото-07

Противень с выложенным овсяным печеньем поместить в духовку посредине, включить температурный режим на 180 градусов, время выпекания до получаса в зависимости от мощности духовки. Готовое печенье станет золотистым, увеличится в размере.

овсяное печенье фото-08

Вынуть его из духовки, убрать овсяное печенье с цукатами и орехами с противня на тарелку.

печенье из овсяных хлопьев с орехами и цукатами

Автор: Sonya
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.