Кекс — вид выпечки, который можно подать к чаю, кофе, холодным напиткам. Кексы могут достаточно долго храниться, не теряя своей свежести и вкуса. Сегодня приготовим ореховые кексы.

Распечатать

Ореховые кексы


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 2 стакана мука пшеничная
  • 3-4 шт. яйцо куриное
  • 1 стакан сахар
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 200 г масло сливочное
  • 2-3 г соль
  • 100 г орех фундук
  • 1 щепотка корица по желанию

Пошаговый рецепт с фото

кекс с орехами-02 Важно! Продукты отмерять стаканом объемом 220 мл.

Рецепт приготовления кекса с орехами

1. Взбить сахар вместе с яйцами. Сделать это можно ручным венчиком либо электрическим миксером, взбивать до легкой пены. Добавить мягкое масло. Взбить еще раз.

кекс с орехами-03

2. Всыпать муку, соль, корицу и разрыхлитель. Продолжая взбивать, добавить измельченные ядра орехов. В данном случае используются ядра фундука, но можно добавлять миндаль, грецкие орехи. Тесто для кекса с орехами не должно быть слишком жидким. Оно получается как очень густая сметана.

кекс с орехами-04

3. Смазать формы для кексов маслом. В каждую форму положить столько теста, чтобы оно заполнило форму на 2/3.

кекс с орехами-05

4. До + 180 градусов разогреть духовку. Поставить формы с кексами в её середину. Выпекать 30 - 35 минут. Если формы достаточно большого объема, то времени может потребоваться несколько больше.

5. Формы с готовыми ореховыми кексами достать из духового шкафа. Дать им постоять четверть часа на столе.

кекс с орехами-06

После чего вынуть ореховые кексы из форм и подать к столу.

кекс с орехами-07

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.