Осень – пора урожая яблок. И именно тогда хочется приготовить с этим вкусным фруктом максимум блюд. Оладушки с яблоками – не очень известный вариант оладий, о нем мало кто из хозяек знает, но блюдо выходит вкусным. А аромат яблочек во время готовки распространяется по всему дому.

Не стоит забывать про яблочные оладушки и весной, ведь они являются великолепным источником витамин.

Распечатать

Рецепт оладий с яблоками


Оладушки из яблок - пошаговый рецепт
Блюдо: Основное блюдо
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 2/3 стакана мука пшеничная
  • 3 шт. яблоко крупные
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 0,5 ч. л. разрыхлитель
  • 2 ст. л. сахар
  • масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить оладушки с яблоками

Яблоки тщательно моем. Вырезаем сердцевину, убираем хвостик. Натираем получившиеся кусочки на терке.

Пересыпаем измельченные яблоки в глубокую миску. В ней должно оставаться достаточно места, чтобы добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Отправляем к яблокам два яйца. Больше не стоит, а то тесто возьмет слишком много муки.

Количество сахара нужно будет регулировать в зависимости от сорта яблок. Если они кислые, то сахара кладем больше. Если фрукты очень сладкие, то можно обойтись и половиной ложки.

Перемешиваем яблочную смесь. Она может получиться довольно жидкой. Это из-за яблочного сока.

Кладем разрыхлитель. Начинаем понемногу добавлять в яблочное тесто муку. Делаем это постепенно.

Количество яблочного сока также индивидуально у каждого сорта яблок, и муки может понадобиться разное количество. Главное – чтобы в итоге яблочное тесто лениво сползало с ложки.

Жарим яблочные оладушки 4 минуты с каждой стороны.

Подаем оладушки с яблоками с жирной домашней сметаной.

Сладкоежки могут полить их сверху сгущенным молоком или жидким ягодным вареньем.

Автор: Helena
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.