Этот рецепт оладий на кефире, пожалуй, самый простой. Оладьи выходят пышными, такими же они остаются и на тарелке.

Распечатать

Оладьи на кефире


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 0,5 л кефир
  • 1-2 ст. л. сахар
  • 2 стакана мука пшеничная
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 0,5 ч. л. сода пищевая
  • 1 щепотка соль
  • масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Оладьи на кефире-фото-01

Простой рецепт оладий на кефире

Перед приготовлением следует подержать кефир в теплом месте. Далее, налить кефир в чашу, добавить яйцо, сахар, соль. Оладьи на кефире-фото-02 Хорошенько перемешать. Оладьи на кефире-фото-03 В получившуюся массу добавить соду, просеянную муку. Оладьи на кефире-фото-04 Хорошенько перемешать. Можно использовать блендер, чтобы тесто получилось без комочков. Оладьи на кефире-фото-05 Добавить пару столовых ложки масла подсолнечного. Оладьи на кефире-фото-06 Перемешать. Оладьи на кефире-фото-07 Оставить подготовленную массу на полчаса, чтобы на поверхности теста появились пузыри. В это время разогреть сковороду, налить масло. Оладьи на кефире-фото-08 Аккуратно ложкой выкладывать на горячую сковородку оладьи. Обжаривать около двух минут с одной стороны. Оладьи на кефире-фото-09 Перевернуть. Обжарить еще минуту. Можно прикрыть крышкой на несколько секунд, чтобы оладьи пропеклись изнутри. Оладьи на кефире-фото-10 Оладьи на кефире-фото-11 Оладьи на кефире-фото-12 К готовым оладушкам можно подать мед, джем или сметану. Так как я сладкоежка, добавлю сгущенку. Оладьи на кефире-фото-14 Оладьи на кефире-фото-13 Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.