Приготовим пышные оладьи на кефире, рецепт без дрожжей, пожалуй, самый простой. Оладьи получаются вкусные и пышные, такими же они остаются и на тарелке.

Распечатать

Рецепт оладий на кефире без дрожжей


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 0,5 л кефир
  • 1-2 ст. л. сахар
  • 2 стакана мука пшеничная
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 0,5 ч. л. сода пищевая
  • 1 щепотка соль
  • масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Оладьи на кефире-фото-01

Как приготовить пышные оладьи на кефире без дрожжей

Перед приготовлением следует подержать кефир в теплом месте. Далее, налить кефир в чашу, добавить яйцо, сахар, соль.

Оладьи на кефире-фото-02

Хорошенько перемешать.

Оладьи на кефире-фото-03

В получившуюся массу добавить соду, просеянную муку.

Оладьи на кефире-фото-04

Хорошенько перемешать. Можно использовать блендер, чтобы тесто получилось без комочков.

Оладьи на кефире-фото-05

Добавить пару столовых ложки масла подсолнечного.

Оладьи на кефире-фото-06

Перемешать.

Оладьи на кефире-фото-07

Оставить подготовленную массу на полчаса, чтобы на поверхности теста появились пузыри. В это время разогреть сковороду, налить масло.

Оладьи на кефире-фото-08

Аккуратно ложкой выкладывать на горячую сковородку оладьи на кефире. Обжаривать около двух минут с одной стороны.

Оладьи на кефире-фото-09

Перевернуть. Обжарить еще минуту. Можно прикрыть крышкой на несколько секунд, чтобы оладьи пропеклись изнутри.

Оладьи на кефире-фото-10

Оладьи на кефире-фото-11

Оладьи на кефире-фото-12

К готовым пышным оладушкам можно подать мед, джем или сметану. Так как я сладкоежка, добавлю сгущенку.

Оладьи на кефире-фото-14

Оладьи на кефире-фото-13 Приятного аппетита!

Автор: Ivanna
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.