Если вашим домашним наскучили привычные котлеты или времени на то, чтобы «возиться» с фаршем, катастрофически не хватает, попробуйте приготовить к ужину оладьи из куриного филе с майонезом.
Блюдо готовится легко, а курочка в оладьях получается настолько сочной и мягкой, что ее с большим удовольствием едят даже малыши.
Рецепт оладий из куриного филе с майонезом
- 500 г филе куриное
- 130 г майонез
- 100 г мука пшеничная
- масло растительное
- 2 шт. яйцо куриное
- перец черный (молотый)
- соль
Готовим оладьи из куриного филе с майонезом
Филе куриной грудки помойте, промокните от влаги тканевой салфеткой и порежьте кусочками средней величины, которые сложите в маленькую кастрюльку или миску с высокими бортиками.
В эту же посуду разбейте яйца, положите майонез, добавьте перец с солью и хорошо размешайте продукты. Оставьте курицу мариноваться в яично-майонезной смеси на час-полтора.
Затем маленькими порциями всыпьте в кастрюлю с куриным филе, яйцами и майонезом муку, вымешивая густое тесто с помощью столовой ложки.
Выпекайте оладьи с курицей на разогретой сковороде с растительным маслом. Держать оладушки на каждой стороне нужно по 4-5 минут, огонь при этом должен быть выставлен на среднюю температуру. Готовые оладьи разложите по персональным тарелкам.
Подавать к столу оладьи из куриного филе можно со сметаной, томатным соусом, зеленью, свежими или отварными овощами, а можно обойтись совсем без гарнира.
Приятного аппетита!
