Сегодня мы приготовим оладьи их свекольной ботвы. Многие наверно и не догадываются, что из нее можно приготовить ежедневные и праздничные блюда, начиная с борща и заканчивая разными запеканками. Лучше всего брать молодую ботву, она мягкая и сочная.

Оладьи из свекольной ботвы
Оладьи из свекольной ботвы
Распечатать

Рецепт оладий из свекольной ботвы


Оладьи из свекольной ботвы
Блюдо: Выпечка
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 4 шт. яйцо куриное
  • 1 пучок зелень свеклы (ботва)
  • 1 стакан молоко
  • 2 стакана мука пшеничная
  • 2 ст. л. сахар
  • соль
  • масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить оладьи из свекольной ботвы

Ботву свеклы промываем.

И мелко нарезаем ножом.

В блюдо разбиваем яйца.

К яйцам добавляем по своему вкусу соль и сахар. Хорошо перемешиваем.

Добавляем молоко. Можно молоко заменить на кефир. Перемешиваем.

Следом добавляем нарезанные листья свеклы.

Затем муку.

С помощью миксера все хорошо взбиваем.
Получилось тесто из свекольной ботвы для оладий.

Если тесто жидкое, то добавляем еще муки. А если густое, то лучше добавить молоко или кефир.

Выпекаем оладьи на раскалённой сковороде с маслом с двух сторон по три минуты.

Форму можно делать любую. Можно сделать большие как блины, или, наоборот, как оладушки.

Подавать оладьи из свекольных листьев лучше всего горячими и со сметаной.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.