Свежая капуста хорошо сочетается с несладким тестом в результате получается очень вкусная выпечка. Этот рецепт пирога с капустой и яйцом отличается от всех своей простотой готовки и впечатляющим финальным блюдом. Тесто для угощения готовится из доступных продуктов. Готовый пирог можно есть не только горячим, но и остывшим. Он получается немаленького размера, поэтому им смело можно угощать большую компанию. Все останутся довольны лакомством.

Распечатать

Рецепт пирога с начинкой из капусты и яиц


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 6 шт. яйцо куриное
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 300 г капуста
  • 50 г сметана 25%
  • 150 г масло сливочное
  • 400 г мука пшеничная
  • 1 пакетик разрыхлитель
  • соль
  • специи

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить пирог с капустой и яйцом

1. Яйца необходимо поделить поровну. Три пойдут в тесто, а оставшиеся следует отварить до полной готовности. Варёные яйца остудить, почистить, измельчить ножом.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-01

2. Лук очистить. Мелко порезать.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-02

3. Морковь вымыть, крупно натереть.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-03

4. Подготовленные морковь и лук обжарить на растительном масле.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-04

5. Капусту нашинковать соломкой, отправить в сковороду к овощам.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-05

6. Посолить и поперчить продукты.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-06

7. Яйца и румяные овощи соединить, перемешать.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-07

8. В глубокую миску разбить яйца.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-08

9. Добавить сметану. Венчиком хорошо перемешать.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-09

10. Всыпать разрыхлитель для теста.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-10

11. Туда же всыпать муку, поместить растопленное на водяной бане сливочное масло, добавить немного соли.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-11

12. Замесить тесто. На ощупь его консистенция приятная, не липкая.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-12

13. Тесто поделить пополам. Из каждой половинки скалкой раскатать лепёшки. Размер каждого пласта должен быть равен противню для выпечки. Один лист теста переложить на смазанную подсолнечным маслом поверхность противня. Начинку аккуратно разровнять сверху.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-13

14. Второй лепёшкой прикрыть начинку. Пальцами защепить края. Поместить пирог в духовку, выпекать около 30 минут. Температуру ставить среднюю, основываться нужно на свой духовой шкаф.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-14

15. Пирог с капустой и яйцом готов.

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц-15

Несладкий пирог с начинкой из капусты и яиц

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.