Приготовим мятное печенье — ароматную домашнюю выпечку. Тесто получается очень рассыпчатое и сладкое, чем-то напоминает овсяное печенье, но со вкусом мяты. Если любите шоколад, низ или верх готового печенья можно украсить растопленным шоколадом и орехами.

Распечатать

Рецепт печенья с мятой


мятное печенье - пошаговый рецепт
Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Общее время: 35 мин.

Ингредиенты

  • 16 ст. л. мука пшеничная
  • 1 ч. л. разрыхлитель
  • 8 ст. л. сахар
  • 200 г масло сливочное
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 1 пучок мята

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить мятное печенье

1. Муку смешиваем с разрыхлителем и отставляем в сторону.

2. Пучок мяты моем проточной водой, обрываем с веточек листья, помещаем в блендер, измельчаем в пюре. По желанию, мяту можно измельчить вместе с веточками, так вкус будет насыщеннее.

3. В мятное пюре добавляем сахар, продолжаем измельчать в блендере.

4. Затем вбиваем яйцо и кладем подтаявшее масло. Все тщательно перемешиваем.

5. В готовую сладкую массу порционно добавляем подготовленную муку, вымешиваем тесто.

6. Из готового теста руками формируем печенье, выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень.

7. Аккуратно вилкой крест накрест придавливаем печенье.

8. Отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на четверть часа.

9. Готовое печенье вынимаем, даем остыть.
Подавать мятное печенье можно с кофе, чаем или молоком.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.