Если привычные котлеты успели поднадоесть, можно легко сделать вкусные мясные корзинки с яйцом и сыром. Корзиночки из фарша с аппетитной начинкой легко готовить, поэтому угощение получится даже у неопытного кулинара. Сочные, румяные, мясные изделия полюбит каждый.

На шесть корзинок нам понадобятся:

  • 600 грамм мясного фарша (лучше домашнего);
  • 4 куриных яйца;
  • Средний помидор;
  • 80 грамм сыра (можно плавленые сырки);
  • 40 грамм пшеничной муки;
  • 30 мл острого соуса чили;
  • Черный молотый перец и соль — по вкусу;
  • Столовая ложка специй (любых).

Как приготовить мясные корзинки с начинкой

1. Подготовить фарш, лучше всего подойдет смешанный – свинина с говядиной. Однако, можно использовать любой другой имеющийся фарш.

2. В миску с готовым фаршем нужно разбить яйцо, всыпать соль, перец, специи и муку. Хорошенько перемешать все ингредиенты.

3. Подготовить противень, дно застелить пергаментом. Бумагу промазать маслом. Из фарша сформировать одинаковые корзиночки. Сделать это просто, поделить фарш на 6 равных частей. Взять один мясной комок. В руках размять фарш в лепешку, выложить изделие на противень, аккуратно сделать небольшие бортики пальцами рук. Должно получиться как на фото.

4. Все корзиночки изнутри, немного, промазать соусом чили. Затем, три изделия наполнить сырыми яйцами, оставшиеся заготовки начинить кусочками сыра и помидора. Выпекать корзиночки из фарша в прогретой до 180 градусов духовке, примерно 40 минут.

5. Готовые мясные корзинки с начинкой выложить на блюдо и подать на стол.

Корзиночки перед подачей можно немного посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.