Закуска мясной рулет из свинины порадует нежным вкусом и ароматом. Свинина полностью пропекается и тает во рту. Подавать угощение можно с лёгким салатом или пикантным соусом.

Распечатать

Мясной рулет из свинины


Блюдо: Закуски
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 1 мин.
Общее время: 31 мин.

Ингредиенты

  • 1 кг свинина
  • 4 зубчика чеснок
  • 40 г специи для жарки мяса или шашлыка
  • 1 щепотка красный перец
  • 1 пучок зелень укропа
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт мясного рулета в духовке

1. Мясо для рулета следует выбирать с прослойкой. Слишком жирная свинина не подойдёт. Подготовить мясо нужно заранее, промыть его в холодной воде. Кусок должен быть большой и цельный. Лучше всего аккуратно разделать его ножом в длинную не слишком тонкую ленту.

Мясной рулет из свинины-фото-01

2. Чеснок почистить.

Мясной рулет из свинины-фото-02

3. Пропустить чеснок через пресс. Выложить полученную кашицу в чашку.

Мясной рулет из свинины-фото-03

4. Всыпать специи для шашлыка и красный перец.

Мясной рулет из свинины-фото-04

5. Добавить соль. Перемешать сыпучие продукты вместе с чесноком.

Мясной рулет из свинины-фото-05

6. Полученной смесью промазать мясо.

Мясной рулет из свинины-фото-06

7. Выложить измельчённый укроп.

Мясной рулет из свинины-фото-07

8. Свернуть мясо рулетом. Завернуть в фольгу.

Мясной рулет из свинины-фото-08

9. Отправить мясной рулет в духовку на полтора часа. Температурный режим поставить средний.

Мясной рулет из свинины-фото-09

10. Вынуть мясо из духовки, открыть фольгу. Дать остыть.

Мясной рулет из свинины-фото-10

11. Мясной рулет из свинины порезать на куски.

Мясной рулет из свинины-фото-11

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.