Один из способов приготовить молодую кукурузу, запечь ее в листьях в духовом шкафу, на гриле или мангале. Это блюдо идеально подходит для пикника. Молодая кукуруза, запеченная целым початком, понравится и взрослым, и детям.

Распечатать

Молодая кукуруза, запеченная в листьях со сливочным маслом и специями


Блюдо: Закуски
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 30 мин.

Ингредиенты

  • 1 шт. кукуруза
  • 2-3 щепотки специи паприка, молотый перец
  • 2-3 щепотки соль
  • 20 г масло сливочное 10 для жарки + 10 для подачи

Пошаговый рецепт с фото

Молодая кукуруза запеченная в листьях-02

Как запечь молодую кукурузу в листьях

1. С початков снять часть верхних листьев и удалить рыльца. Залить початки водой. Держать кукурузу в воде 15 - 30 минут. Это нужно для того, чтобы листья напитались водой и не начали гореть раньше времени. 2. Покровные листья отогнуть, обнажая початок. 3. Мягким маслом смазать кукурузу и посыпать её солью и специями. Молодая кукуруза запеченная в листьях-03 Специи взять по желанию. Те, кто придерживается вегетарианской системы питания, могут смазать початок растительным маслом. 4. Кукурузные листья вернуть на место. Молодая кукуруза запеченная в листьях-04 Початки уложить в духовку или на решетку, установленную над углями мангала. Запекать кукурузу в листьях 45 - 50 минут. Молодая кукуруза запеченная в листьях-05 Подать на стол запеченную кукурузу в листьях с кусочком масла. Молодая кукуруза запеченная в листьях-06

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.