Мойва — мелкая рыба, известная каждой хозяйке. Если мойву пожарить в кляре на сковороде, из нее получается очень вкусное и простое блюдо.

Распечатать

Мойва жареная на сковороде


жареная мойва в кляре
Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 1 кг рыба мойва
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 200 г мука пшеничная
  • соль
  • масло растительное

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить мойву

1. Рыбу необходимо подготовить заранее. Если мойва замороженная, то следует ее разморозить полностью. Промыть рыбу в холодной воде.

жареная мойва-01

2. Всыпать в рыбу соль. Хорошо перемешать.

жареная мойва-02

3. В отдельную миску разбить два яйца. Взбить их вилкой.

жареная мойва-03

жареная мойва-04

4. На тарелочку насыпать муки.

жареная мойва-05

5. Каждую рыбку обмакнуть в яйце, затем обвалять в муке.

жареная мойва-06

жареная мойва-07

6. В сковороду влить масло. Раскалить его, потом убавить огонь до среднего уровня. Выложить подготовленную мойву. Жарить рыбу с двух сторон.

жареная мойва-08

7. Румяную жареную мойву в кляре вкуснее есть горячей.

жареная мойва-09

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.