Манты с куриным фаршем представляют собой изделия, приготовленные из тонко раскатанного теста и начинки. По сути они похожи на пельмени, только пельмени варятся в кипящей воде, а манты готовятся на пару.

Распечатать

Манты с куриным фаршем: рецепт


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 0,5 стакана вода
  • 1 ч. л. соль
  • 1 шт. яйцо куриное
  • филе куриное
  • мука пшеничная

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить манты с курицей

1. Для начала необходимо приготовить тесто. Для этого взбить вилкой яйцо с водой и добавить соль.

манты фото-01

2. Просеять муку и выложить в миске или на столе горкой, сделать углубление.

манты фото-02

3. Наливать немного жидкости в углубление и замешивать вилкой тесто. Тесто месить до тех пор, пока оно не станет очень тугим. если в хозяйстве имеется хлебопечка, то можно приготовить легко и просто тесто в ней.

манты фото-03

манты фото-04

4. Приготовить начинку. Для этого можно взять готовый куриный фарш, а можно изготовить его в блендере. Для этого филе птицы порезать на несколько частей, положить в чашу блендера.

манты фото-05

манты фото-06

5. Лук измельчить и также отправить к филе.

манты фото-07

манты фото-08

Измельчить массу в блендере.

6. Выложить фарш в тарелку, добавить соль и молотый перец, перемешать. Начинка готова.

манты фото-09

7. Тесто раскатать тонким слоем и разрезать на квадраты. На серединку положить начинку, соединить все углы вверху.

манты фото-10

манты фото-11

манты фото-12

манты фото-13

манты фото-14

Залепить все края. Это один вариант, как можно формировать манты.

8. Еще существует следующий способ: из теста вырезать стаканом кружки, на середину выложить начинку, поднять два противоположных края и соединить тесто вверху.

манты фото-24

манты фото-15

манты фото-16

Затем поднять оставшиеся бока и соединить их с предыдущими.

манты фото-17

манты фото-18

манты фото-23

9. Подготовленные манты готовить на пару в течение 25 минут.

манты фото-19

манты фото-20

10. Подавать манты с фаршем горячими со сметаной или майонезом.

манты

Автор: Merilyn
ПОДЕЛИТЬСЯ

2 КОММЕНТ.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.