Манник на кефире — один из наиболее простых и вкусных пирогов. Тесто для манника готовится за считанные минуты, а сам манник в духовке за полчаса. Ингредиенты для приготовления выпечки доступны и наверняка найдутся у каждого в холодильнике.

Если у вас дома прокисло молоко, не спешите его выбрасывать, поставьте его в теплое место, чтобы получилась простокваша и испеките манник.

Распечатать

Рецепт манника на кефире


Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Общее время: 35 мин.

Ингредиенты

  • 1 стакан крупа манная
  • 1 стакан кефир или простокваша
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 1 стакан сахар
  • 1 щепотка сода пищевая

Пошаговый рецепт с фото

Как видите, всех продуктов, кроме яиц и соды, нужно по 1 стакану, то есть в равной пропорции.

На приготовление теста уйдет не более 5 минут, на выпечку - около 30 минут. Манник на кефире можно запросто внести в список быстрых блюд к чаю.

Как приготовить манник на кефире в духовке

1. Для теста смешаем сначала яйца и сахар, для ускорения процесса можно воспользоваться миксером.

Манник на кефире-01

Манник на кефире-02

2. Далее выливаем кефир и также тщательно размешиваем.

Манник на кефире-03

3. Теперь осталось высыпать манку и соду, перемешаем все до однородности, тесто готово.

Манник на кефире-04

4. Для пирога можно использовать любую форму. Если она металлическая, то смазываем дно и бока растительным маслом и посыпаем манкой. Альтернативой маслу и манке может быть лист пергамента.

Манник на кефире-05

Манник на кефире-06

5. Выливаем всю массу в форму и ставим выпекаться в духовку при температуре 190 С до появления золотистой корочки. Остывший манник разрезаем на порции и подаем к чаю.

Манник на кефире-07

Манник на кефире-08

Манник на кефире-09

По желанию в манник на кефире могут быть добавлены ягоды, цукаты, изюм или другие сухофрукты.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.