Для тех, кто сидит на диете и следит за своим здоровьем, лепешки из цветной капусты станут находкой. Несложный процесс приготовления позволит за несколько минут создать вкусное и сытное угощение. Румяные, сочные лепешки из цветной капусты не залежатся на тарелке долго, они исчезнут с нее не успев остыть.

Распечатать

Лепешки из цветной капусты


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 45 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 1 кочан капуста цветная
  • 150 г мука пшеничная
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 2 зубчика чеснок
  • 1 пучок зелень
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить лепешки из цветной капусты

1. Необходимо разделить вилок цветной капусты на соцветия. Отварить их в воде до готовности. Разваривается капуста быстро. Через 10-15 минут после закипания жидкости соцветия будут мягкими. Важно, добавить соль во время варки.

лепешки из цветной капусты-01

лепешки из цветной капусты-02

2. Воду из кастрюли слить в раковину. Растолочь соцветия цветной капусты в пюре.

лепешки из цветной капусты-03

лепешки из цветной капусты-04

3. Морковь вымыть. Крупно натереть, выложить в кастрюлю с капустой.

лепешки из цветной капусты-05

4. Луковицу и чесночные зубцы очистить. Натереть продукты на мелкой терке. Выложить в общую массу. Во время готовки, эти компоненты создадут неповторимый аромат.

лепешки из цветной капусты-06

лепешки из цветной капусты-07

5. Всыпать приправу из трав.

лепешки из цветной капусты-08

6. Разбить яйца в кастрюлю.

лепешки из цветной капусты-09

7. Добавить зелень и соль.

лепешки из цветной капусты-10

8. Всыпать муку. Очень тщательно перемешать все ингредиенты. Должна получится густая масса.

лепешки из цветной капусты-11

лепешки из цветной капусты-12

9. В сковороду влить немного масла, разогреть его. Жарить лепешки как оладьи. Это Вливать густую массу на сковороду можно ложкой либо небольшим половником. Как только одна сторона лепешек подрумянится, можно перевернуть и обжарить изделия с другой стороны.

лепешки из цветной капусты-13

лепешки из цветной капусты-14

10. Лепешки из цветной капусты готовы.

лепешки из цветной капусты-16

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.