Ленивая свиная отбивная изготавливается из тех же ингредиентов, что и традиционная. Мясо можно использовать не специальное для отбивной, а гуляш или другие кусочки. Его не следует отбивать, а только мелко нарезать, что значительно упрощает процесс их приготовления.

Распечатать

Ленивая свиная отбивная


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 45 мин.
Общее время: 45 мин.

Ингредиенты

  • 4 шт. яйцо куриное
  • соль
  • перец черный
  • 500 г свинина
  • 50 г майонез
  • 3 ст. л. мука пшеничная
  • 2 шт. лук репчатый

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт ленивых свиных отбивных

1. Свинину необходимо порезать на небольшие ломтики, каждый из них еще порезать поперек, чтобы образовались маленькие квадратики мяса.

Ленивая свиная отбивная фото-01

Ленивая свиная отбивная фото-02

Ленивая свиная отбивная фото-032. Лук измельчить ножом на мелкие кусочки, добавить его к мясу.

Ленивая свиная отбивная фото-04

Ленивая свиная отбивная фото-05 3. Несколько зубочков чеснока порубить мелко ножом или выдавить через чеснокодавилку. Он придаст готовому блюду особый вкус и аромат.

Ленивая свиная отбивная фото-06

4. Добавить чеснок к мясу и луку, туда же насыпать молотый перец и посолить по вкусу.

Ленивая свиная отбивная фото-07 5. Для скрепления массы разбить яйца и перемешать массу, чтобы яйца распределись по всему содержимому миски.

Ленивая свиная отбивная фото-08 6. Добавить майонез и муку.

Ленивая свиная отбивная фото-09

Ленивая свиная отбивная фото-10

Массу тщательно перемешать.

Ленивая свиная отбивная фото-11

Как видите то же мясо, яйца, панировка, только все смешано.

7. Сковороду хорошо разогреть и добавить немного растительного масла. Ложкой выкладывать массу на разогретую сковороду и обжаривать с обеих сторон как оладьи.

Ленивая свиная отбивная фото-12

Ленивые свиные отбивные можно подавать к любому гарниру, их не требуется резать ножом, благодаря составу они получаются мягкими. Приготовленную мясную массу можно хранить в холодильнике несколько дней и обжаривать свежие отбивные по необходимости.

Ленивая свиная отбивная фото-13

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.