Курица в чесночном соусе приготовленная в духовке отличное решение для праздничного стола. Куриное мясо, запеченное в духовке под чесночным соусом, без сомнения понравится всем гостям и домочадцам.
Рецепт курицы под чесночным соусом
- 3 кг курица (голени и бедра)
- 1 головка чеснок
- 150 г сыр твердый
- 150 г майонез
- 120 г паста томатная
- 1 ч. л. горчица
- соль
Как приготовить курицу в чесночном соусе в духовке
Рецепт чесночного соуса
1. Перед запекание мясо необходимо будет замариновать. Для этого, следует сделать чесночный соус. Головку чеснока очистить, зубчики натереть очень мелко.
2. В миску с чесночной массой положить майонез и томатную пасту, добавить горчицу. Хорошо все перемешать. Соус должен быть густым и ароматным.
3. В пустую кастрюлю либо тазик поместить куриные голени и бедра. Посолить мясо, тщательно перемешать все куски руками.
4. Залить куриное мясо готовым чесночным соусом. Снова, вручную все размешать. Замаринованное мясо должно настояться в холодильнике около 5 часов.
5. На подготовленный противень выложить куски курицы. Распределить части мяса плотно друг к другу. Все любят, чтобы мясо было не только сочным, но и румяным, поэтому посыпать все сверху тертым сыром. Запечь курицу в духовке, при 180 градусах. Приблизительно, потребуется 1 час для готовки.
6. Курицу под чесночным соусом подать с жареными чесночными стрелками либо свежими овощами.
Приятного аппетита!
