Главная Кулинарный блог Хозяйке на заметку

Хозяйке на заметку

Кулинария – это настоящее искусство. В разделе «Хозяйкам на заметку» мы решили поделиться с вами наиболее полезными советами, связанными с кулинарией. Кулинарные советы и хитрости помогут избежать типичных ошибок, научат готовить только вкусную, полезную еду.

Копченый лосось

Как быстро и просто приготовить рыбу

Рыба быстро готовится и является здоровым, очень вкусным продуктом. Уже все это делает ее прекрасным выбором для ужина. Чтобы ее приготовление получалось быстрее и...

Как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями

Покрасить пасхальные яйца натуральными красителями – это экологично, безопасно и невероятно красиво. Можно получить насыщенные и яркие оттенки, используя самые обычные ингредиенты, которые имеются...
Выпечка

Месить или не месить: практические советы по замесу теста

Тесто не терпит небрежного к себе отношения. Может, поэтому у одних хозяек оно словно живое: дышит, поднимается, а у других – лежит тяжелым комком....
Бутерброд с маслом и кресс-салатом

Как выбрать правильное сливочное масло

Диетологи не слишком одобряют употребление в пищу натурального сливочного масла. Но как вы представляете себе румяные блины или кашу без масла? В традиционной русской...
Рыбное филе

Как приготовить превосходное рыбное филе

В ресторане рыбное филе готовят так: сначала быстро обжаривают его с двух сторон на сковороде до светло-коричневого цвета, после чего заканчивают его приготовление в...
Приготовление морской рыбы

Как вкусно приготовить рыбу – выбираем специи и соусы

О пользе рыбы можно говорить долго. Это натуральный источник белка, витаминов, микро- и макроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, ценного для растущего организма фосфора и фтора....
Жарим креветки на гриле

Как готовить креветки на гриле

Те, кто живут рядом с морем или океаном, имеют возможность постоянно есть свежих креветок, потому что те продаются по гораздо низкой цене, чем там,...
Кофемашина

Рейтинг автоматических кофемашин по версии ICRT и Роскачества

Роскачество совместно с коллегами из ICRT (International Consumer Research and Testing Ltd, международной ассоциации крупнейших мировых потребительских организаций), а также с одним из ведущих мировых...
Рецепт домашней пасты

Итальянская паста в домашних условиях – тонкости приготовления

От ассортимента пасты в современных супермаркетах глаза разбегаются. Итальянцы насчитывают более 100 ее видов. Толстые и тонкие, длинные и короткие, трубочки, спиральки, разные виды...
Как правильно жарить мясо

Как правильно обжаривать мясо

Обжаривание – один из самых простых способов быстрого приготовления мяса, будь то говядина, свинина или баранина. Обжаривание при низкой температуре, от 135 до 165° C, делает...

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ И СТАТЬИ