Кофейные зерна дают простор для кулинарных фантазий, и на домашней кухне можно стать профессиональным бариста. Не слушайте, как завзятые ворчуны твердят, что кофе немыслимо смешивать ни с чем. Моветон добавлять в него любой алкоголь. Может быть, это и правда. Но почему вам должно нравиться только то, что любят другие? Лучше поэкспериментировать самому, чтобы убедиться — все возможно! Приготовим крепкий кофе «Brulote».

Рецепт кофе «Brulote»

coffee-588826_640

Ингредиенты кофе Брюлоте

  • 200 мл очень крепкого кофе,
  • гвоздика – один–два бутона,
  • корица – половина палочки,
  • цедра лимона – щепотка,
  • коньяк – 40 мл,
  • сахар.

Как приготовить кофе Брюлоте

  1. Мелко натрите тщательно обмытую и хорошо просушенную кожуру лимона.
  2. Следуя традиционному рецепту приготовления кофе «Brulote», в серебряную посуду положите гвоздику, корицу, сахар и цедру лимона. Если не жалко, попробуйте повторить этот процесс в какой-нибудь другой посуде.
  3. Влейте спиртное и подожгите.
  4. Смешивайте все ингредиенты до того момента, когда растворится сахар.
  5. Соедините получившуюся массу с кофе, только что снятым с огня.

Пробуйте и смакуйте, получая удовольствие от каждого крепкого и вкусного глоточка!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.