Крем-суп из стручковой фасоли и гороха приготовить очень легко. Наваристый, ароматный бульон станет отличным угощением на обед. Тефтели удачно вписываются в состав крем-супа, придают определенную изюминку и шарм бульону.

Распечатать

Крем-суп из стручковой фасоли и гороха с тефтелями


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 100 г горошек зеленый
  • 130 г фасоль стручковая
  • 130 г картофель
  • 1 шт. морковь
  • 50 г зелень
  • 2 зубчика чеснок
  • соль
  • 15 г перец черный смесь перцев
  • 200 г фарш мясной
  • 1,5 л вода
  • 70 г крупа манная

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт крем-супа из фасоли и гороха с тефтелями

1. Подготовить заранее фарш. Из него сформировать маленькие тефтели. Обвалять их в манке. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-01 Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-02 2. Обжарить тефтели на сливочном масле. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-03 3. В емкость для варки влить воду. Выложить туда почищенный и мелко порезанный картофель. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-04 4. Подготовить горошек. Отлично подойдет молодой. Выложить его в кастрюлю. Кипятить 15 минут. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-05 5. Морковь нарезать средними кусочками. Измельчить зелень. Отправить эти ингредиенты в кастрюлю. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-06 6. Туда же отправить стручковую фасоль. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-07 7. Добавить измельченный чеснок. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-08 8. Посолить и поперчить суп. Готовить 10 минут. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-09 Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-10 9. Вынуть шумовкой все ингредиенты. Блендером превратить компоненты в пюре. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-11 10. Массу кремовой текстуры отправить обратно в кастрюлю с бульоном. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-12 11. Выложить в суп тефтели. Готовить 5 минут. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-13 12. Аппетитный зеленый крем-суп с тефтелями можно есть. Крем-суп из стручковой фасоли и гороха-15 Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.