Многие хозяйки предпочитают готовить котлеты из щуки. Они хорошо подходят к любому гарниру. Такое угощение станет желанным и на любом праздничном столе. Сочные котлеты придутся по нраву, как взрослым, так и детям.

Распечатать

Котлеты из щуки


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

  • 1 шт. рыба щука
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. картофель
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 50 г мука пшеничная
  • 40 г сухари панировочные
  • 1 кусок хлеб

Пошаговый рецепт с фото

1. Щуку необходимо хорошо вымыть. Почистить рыбу и удалить кости, оставить только мякоть. Котлеты из щуки-01 2. Картошку помыть, очистить. Котлеты из щуки-02 3. Хлеб вымочить в воде. Котлеты из щуки-03 4. С луковицы снять шкурку. Котлеты из щуки-04 5. Через мясорубку пропустить все перечисленные выше компоненты. Должен получиться фарш. Котлеты из щуки-05 6. Всыпать соль. Котлеты из щуки-06 7. Разбить яйцо. Котлеты из щуки-07 8. Добавить муку. Котлеты из щуки-08

9. Хорошо перемешать все компоненты. Фарш из щуки должен быть мягкий и податливый, но не жидкий. В отдельную тарелку протереть сухари. Если есть готовые, то можно воспользоваться ими.

Котлеты из щуки-09

10. В ладонях сформировать котлеты, запанировать их в сухарях.

Котлеты из щуки-09

11. Обжарить котлеты на подсолнечном масле на умеренном огне.

Котлеты из щуки-11

12. Котлеты из щуки подаются сразу после обжарки, так можно почувствовать сочность и аромат блюда.

Котлеты из щуки

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.