Многие хозяйки любят готовить рыбные котлеты из щуки. Они хорошо подходят к любому гарниру. Такое угощение станет желанным и на любом праздничном столе. Сочные щучьи котлеты понравятся как взрослым, так и детям.

Распечатать

Рецепт рыбных котлет из фарша щуки


Блюдо: Основное блюдо
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 40 мин.

Ингредиенты

  • 1 шт. рыба щука
  • 1 шт. лук репчатый
  • 1 шт. картофель
  • 1 шт. яйцо куриное
  • 50 г мука пшеничная
  • 40 г сухари панировочные
  • 1 кусок хлеб

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить щучьи котлеты на сковороде

1. Щуку необходимо хорошо вымыть. Почистить рыбу и удалить кости, оставить только мякоть.

Котлеты из щуки-01

2. Картошку помыть, очистить.

Котлеты из щуки-02

3. Хлеб вымочить в воде.

Котлеты из щуки-03

4. С луковицы снять шелуху.

Котлеты из щуки-04

5. Через мясорубку пропустить все перечисленные выше компоненты. Должен получиться рыбный фарш.

Котлеты из щуки-05

6. Всыпать соль.

Котлеты из щуки-06

7. Разбить яйцо.

Котлеты из щуки-07

8. Добавить муку.

Котлеты из щуки-08

9. Хорошо перемешать все компоненты. Фарш из щуки должен быть мягкий и податливый, но не жидкий. В отдельную тарелку протереть сухари. Если есть готовые, то можно воспользоваться ими.

Котлеты из щуки-09

10. В ладонях сформировать щучьи котлеты, запанировать их в сухарях.

Котлеты из щуки-09

11. Обжарить котлеты из щуки на подсолнечном масле сковороде на умеренном огне.

Котлеты из щуки-11

12. Котлеты из щучьего фарша подаются сразу после обжарки, так можно почувствовать сочность и аромат блюда.

Котлеты из щуки

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.