Вкусные, ароматные котлеты из цветной капусты пожаренные на сковороде разнообразят рацион питания. Их можно приготовить на обед или ужин. Капустные котлеты хорошо дополнят любой гарнир, а возможно станут самостоятельным блюдом. Сочные, сытные изделия из цветной капусты можно подать на стол со сметаной, соусом, майонезом. Цветная капуста – это прекрасный продукт для готовки вкусных блюд.

Распечатать

Рецепт котлет из цветной капусты


Блюдо: Основное блюдо
Общее время: 30 мин.

Ингредиенты

  • 1 кг капуста цветная
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 1 половинка лук репчатый
  • 100 г морковь
  • 20 г чеснок
  • 30 г перец сладкий болгарский
  • 20 г зелень
  • 100 г сухари панировочные
  • 50 г мука пшеничная
  • соль

Пошаговый рецепт с фото

Как пожарить котлеты из цветной капусты на сковороде

1. Необходимо подготовить цветную капусту. Отварить ее в воде, до полной готовности. При этом, не забыть добавить немного соли в кастрюлю.

Затем, пропустить капусту через мясорубку, чтобы получился фарш.


2. Вместе с капустой, в фарш нужно превратить морковь, чеснок, лук, перец. Овощи использовать сырые.

3. Соединить переработанные продукты в миске. Туда же разбить яйца. Хорошо перемешать все.

4. Добавить измельченную зелень. Всыпать соль и муку. Аккуратно перемешать.

5. В сухую тарелку всыпать панировочные сухари. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях со всех сторон.

6. Жарить капустные котлеты на прогретом растительном масле с каждой стороны. Огонь сделать средними. Время готовки 3-5 минут.

7. Румяные котлеты из цветной капусты готовы.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.