Королевская ватрушка с творогом – открытый пирог. Но так готовят пирог по классическому рецепту. Есть большой выбор рецептов и способов приготовления ватрушек, один из них — королевская творожная ватрушка с крошкой. Вариант приготовления такого пирога прост и обязательно придется по вкусу.

Распечатать

Рецепт королевской ватрушки с творогом


Рецепт королевской ватрушки с творогом
Блюдо: Выпечка
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Общее время: 1 час 10 мин.

Ингредиенты

  • 500 г творог
  • 400 г мука пшеничная
  • 200 г сахар
  • 4 шт. яйцо куриное
  • 200 г масло сливочное
  • соль
  • 10 г сода пищевая гашеная уксусом

Пошаговый рецепт с фото

Королевская ватрушка с творогом-01

Как приготовить королевскую ватрушку с творогом

1. На первом этапе приготовления следует подготовить сливочное масло. Для этого натираем масло на терку с крупной ячейкой.

Королевская ватрушка с творогом-02 2. В емкость с маслом всыпаем муку.

Королевская ватрушка с творогом-03 3. К муке и маслу добавляем 40 г сахара.

Королевская ватрушка с творогом-04 4. После чего всыпаем соль.

Королевская ватрушка с творогом-05 5. Соду необходимо погасить уксусом и добавить в общую емкость с продуктами.

Королевская ватрушка с творогом-06 6. Полученную массу перетираем руками. В результате получаем тесто в виде рассыпчатой крошки.

Королевская ватрушка с творогом-07 7. Затем готовим творожную начинку. Для этого высыпаем творог в глубокую миску. Затем аккуратно вбиваем в творог яйца.

Королевская ватрушка с творогом-08 8. К творогу и яйцам добавляем оставшуюся часть сахара.

Королевская ватрушка с творогом-09 9. При помощи толкушки перетираем творожную массу.

Королевская ватрушка с творогом-10 10. Приступаем к формированию королевской ватрушки. Для этого используем форму большого диаметра. Дно застилаем пекарской бумагой. После чего выкладываем 2/3 теста.

Королевская ватрушка с творогом-11 11. Выкладываем в форму всю творожную массу.

Королевская ватрушка с творогом-12 12. В завершение творожную массу посыпаем крошкой.

Королевская ватрушка с творогом-13 13. Отправляем королевскую ватрушку в духовку и выпекаем 40 минут при средней температуре. Готовый пирог вынимаем из духового шкафа.

Королевская ватрушка с творогом-14 14. Извлекаем ватрушку из формы.

Королевская ватрушка с творогом-15 15. Королевская ватрушка с творогом получается очень ароматная и красивая. В разрезе пирог выглядит аппетитно.

Королевская ватрушка с творогом-16 Прекрасное сочетание крошки и творога делают пирог особенным и неповторимым.

Королевская ватрушка с творогом-17

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.