Клубничное варенье любят все. Его можно подавать к таким изделиям, как блинчики и оладушки, использовать как начинку для пирогов и пирожков. В конце концов, просто подавать к чаю в зимний период и вспоминать о лете. Клубничное варенье всегда очень вкусное и ароматное. Во время его приготовление кухня наполняется прекрасным ароматом, перед которым не сможет устоять ни один сладкоежка.

Хочется предложить один из простых и быстрых рецептов варенья, а именно пятиминутку. Это даже не совсем варенье, а клубника в собственном соку. Его название говорит само за себя, ведь варится оно буквально 5 минут.

Распечатать

Клубничное варенье


Блюдо: Десерты
Время приготовления: 5 мин.
Общее время: 5 мин.

Ингредиенты

  • клубника
  • сахар

Пошаговый рецепт с фото

Указывать количество ингредиентов нет смысла, потому как берутся они в равных пропорциях.

1. Ягоды клубники следует промыть в проточной воде, убрать соцветия.

Клубничное варенье фото-01 2. Откинуть клубнику на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Клубничное варенье фото-02 3. Теперь следует отмерить равное количество по массе сахар и ягоды. Клубничное варенье фото-03 4. Выложить ягоды в глубокую миску и засыпать сахаром. Клубничное варенье фото-04 Можно оставить постоять ягоды с сахаром на несколько часов или лучше на ночь. В это время клубника пустит сок и сахар растворится. Время, в течение которого ягоды впитают сахар и пустят сок, зависит от самих ягоды, они могут быть менее сочными и тогда времени потребуется больше. Клубничное варенье фото-05 5. Теперь следует взять алюминиевую кастрюлю и вылить всю клубничную массу в нее. Поставить кастрюльку на огонь и довести до кипения, кипятить 5 минут. Клубничное варенье фото-06 Клубничное варенье фото-07 6. А в это время простерилизовать банку и крышку. Клубничное варенье фото-08 7. Кипящую массу выложить в банку и закатать. Клубничное варенье фото-10 8. Накрыть полотенцем и убрать в сторону до остывания до комнатной температуры. После этого варенье можно убрать в кладовку до зимнего периода.

Клубничное варенье фото-12

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.