Вкусные Кифле — дрожжевые рогалики с сыром можно подать на завтрак, не лишние они будут и в обед, и в ужин. Мягкие, вкусные и очень симпатичные дрожжевые рогалики с сыром можно приготовить достаточно быстро. На приготовление уйдет не более полутора часов.

Распечатать

Кифле - дрожжевые рогалики с сыром


Кифле
Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 мин.
Общее время: 1 мин.

Ингредиенты

Для дрожжевых рогаликов:

  • 3 стакана мука пшеничная
  • 1 стакан молоко
  • 50 г масло сливочное
  • 0,5 ч. л. соль
  • 1 ч. л. сахар
  • 9 г дрожжи сухие
  • 150-200 г сыр твердый

Для смазывания верха:

Пошаговый рецепт с фото

дрожжевые рогалики с сыром-02 Важно! Продукты отмерять стаканом объемом 220,0 мл.

Рецепт Кифле - дрожжевых рогаликов с сыром

1. Подогреть все молоко. Разделить его пополам. В одну часть положить масло, чтобы оно стало мягким. Во вторую часть положить ложку муки, сахар и дрожжи. Оставить опару на 10 минут. дрожжевые рогалики с сыром-03 2. После этого соединить молоко с дрожжами с молоком, в которое добавили масла. Добавить соль и два стакана муки. дрожжевые рогалики с сыром-04 Замесить тесто. Если нужно - остальную муку подсыпают частями. Когда тесто начнет отходить от рук и посуды, его нужно поставить в слегка прогретую духовку. Там оно минут за сорок увеличиться в объеме. дрожжевые рогалики с сыром-05 3. Нарезать пластинками или брусочками сыр. дрожжевые рогалики с сыром-06 Подойдет самый обычный голландский сыр. 4. На 5 - 6 частей поделить полученное тесто. Сформировать овальную лепешку. На один конец положить сыр. С обратное стороны сделать три продольных надреза. дрожжевые рогалики с сыром-07 5. Скрутить лепешку в рогалик. Начинать скручивание с той стороны, где лежит сыр. Уложить вниз швом на противень. дрожжевые рогалики с сыром-08 6. Когда пройдет двадцать минут противень поставить в духовку. Она должна быть разогрета до + 180 градусов. 7. Из масла, молока и яйца сделать смесь для смазывания верха. дрожжевые рогалики с сыром-09 Минут через 15 - 20 рогалики начнут подрумяниваться. Готовой смесью при помощи кисточки смазать верх. дрожжевые рогалики с сыром-10 Когда кифле с сыром приобретут красивый цвет, то их нужно достать, немного остудить и подать теплыми. дрожжевые рогалики с сыром-11 дрожжевые рогалики с сыром-12

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.