Предлагаю приготовить кексы с шоколадным сюрпризом — растопленными кусочками шоколада и дольками банана внутри. Из теста, по этому рецепту, получается до 18 кексов, в зависимости от размеров формочек для выпекания.

Распечатать

Рецепт кексов с кусочками шоколада внутри


Блюдо: Выпечка
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час

Ингредиенты

  • 1 стакан сахар
  • 2 шт. яйцо куриное
  • 100 г масло сливочное
  • 1 стакан мука пшеничная
  • 1 стакан молоко
  • банан
  • 1 плитка шоколад темный

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить кексы с кусочками шоколада в духовке

Для того, чтобы испечь кексы с шоколадным сюрпризом, для начала нужно завести тесто. Тесто можно готовить как с помощью миксера, так и с помощью обычной ложки.

В приготовленную емкость поместить стакана сахарного песка, а сверху разбить яйца в количестве двух штук. Взбить до однородности.

кекс-02 Пока взбивается сахар с яйцами, можно растопить 100 г масла в микроволновке. Масло понадобится сливочное, его можно заменить на спред. Влить растопленное масло и смешать с ингредиентами.

кекс-03 Отмерить один стакан молока, влить в массу и перемешать.

кексы-04 Теперь всыпать ванилин (при желании), два стакана муки и примерно 1 ч.л. разрыхлителя.

keks-s-05 Окончательно размешать. Тесто на кексы готово, получается оно густоватым, но легко наливается в формы.

keks-s-07 Теперь пришло время нарезать банан, на каждую формочку один кружок банана. Поломать шоколад на дольки, понадобится так же одна долька на одну формочку. Формочки для кексов поставить на решетку, в каждую формочку поместить столовую ложку теста.

keks-06 В каждую формочку на тесто положить кружок банана.

кексы-08 И на банан уложить дольку горького шоколада.

кексы-09 Вновь влить столовую ложку теста.

кекс-10 Нужно проследить, чтобы тесто покрыло шоколад, иначе при выпечке он вытечет из образовавшегося отверстия в тесте. Подготовленные формы с кексами нужно поместить в духовку, лучше на средний уровень. Выбрать температуру примерно 180 г. Выпекаются кексы от 20 до 25 минут. В процессе выпекания кексы хорошо поднимаются и подрумяниваются.

Кексы с шоколадным сюрпризом Готовые кексы с кусочками шоколада внутри освободить от формочек и переложить на тарелку.

Автор: Lisa
ПОДЕЛИТЬСЯ

Добавить комментарий

Пожалуйста, напишите ваш комментарий.
Пожалуйста, укажите ваше имя.